Gewichtskontrolle

Wie helfen Süssstoffe beim Abnehmen?

Die Mediziner nennen den Punkt, wo sich das Gewicht nach einer (erfolglosen) Diät wieder einpendelt, «Setpoint». Wer erfolgreich abnehmen will, muss diesen «Setpoint» langfristig und kontinuierlich senken. Und dies gelingt nur durch langfristige Kontrolle der Kalorienaufnahme und ausreichende körperliche Bewegung. Süssstoffe allein sind keine Garantie, schlank zu werden, aber sie können Tag für Tag helfen, die Kalorienaufnahme zu verringern. Wer weniger Kalorien zu sich nimmt, als sein Körper an Energie verbraucht, nimmt ab - Woche für Woche, Monat für Monat. Süssstoffe sind deshalb für Übergewichtige eine grosse Hilfe für eine langfristig erfolgreiche Gewichtskontrolle.

Warum kann das Gewicht mit Süssstoffen besser gehalten werden?

Bei einer Ernährung, die nicht auf Ihre individuellen Vorlieben Rücksicht nimmt, werden Sie früher oder später «rückfällig» werden. Die Produkte der Hermes Süssstoff AG helfen, die Aufnahme von Kalorien langfristig in Grenzen zu halten oder sogar zu reduzieren, ohne dass Sie dabei auf Süsses verzichten müssen. Langzeitstudien bewiesen immer wieder, dass Süssstoffe und süssstoffgesüsste Lebensmittel nicht nur dazu beitragen, das gewünschte Gewicht zu erreichen, sondern auch helfen, dieses besser zu halten. Versuchspersonen, die das gleiche Diät- und Sportprogramm ohne kalorienreduzierte Produkte absolvierten, konnten ihr Gewicht danach weniger gut halten.

Gibt es auch unter den Süssstoff-Konsumenten Übergewichtige?

Wer Zucker konsequent gegen Süssstoff austauscht, kann täglich bis zu 250 Kalorien sparen. Werden diese Kalorien jedoch durch andere «fetteinlagernde» Lebensmittel wie Weissbrot, fette Wurstwaren oder Alkoholika kompensiert, so bleibt der positive Effekt aus. Um abzunehmen, kommt es also weniger darauf an, wieviel man isst, wichtig ist vor allem, was man isst.

Warum verursachen Süssstoffe kein Hungergefühl?

Saccharin, Cyclamat und Acesulfam sind organische Verbindungen, die süss schmecken, aber keine Kalorien enthalten und auf den Stoffwechsel unseres Körpers keine Auswirkungen haben. Sie werden vom Körper einfach wieder ausgeschieden. Aspartam wird vom Körper wie gewöhnliches Eiweiss verarbeitet. Auf den Stoffwechselvorgang Insulinausschüttung-Blutzuckerspiegel haben sie alle keine Auswirkung und steigern daher - anders als Zucker - auch nicht das Hungergefühl.

Vermutungen, dass durch Süssstoffe die Nahrungsaufnahme angeregt werden könnte, sind durch zahlreiche umfangreiche Untersuchungen widerlegt worden. Deshalb können Sie Süssstoffe in Tablettenform, flüssig oder als Streupulver unbedenklich verwenden.

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