Der Süssstoff Saccharin wurde bereits 1879 entdeckt.
Seit der Jahrhundertwende wird er kommerziell zum Süssen von Lebensmitteln und Getränken genutzt. Saccharin ist etwa 300- bis 500mal süsser als Zucker und hat keine Kalorien.
Ausführlichere Informationen zu Saccharin
Süssstoffe haben eine wesentlich höhere Süsskraft als Zucker
