Consommez essentiellement des glucides complexes tels que les céréales complètes, les pommes de terre, les légumes et les fruits.
Economisez les lipides
- en cuisant les aliments (au four, au grill, à l'eau, à la
vapeur) sans graisse ;
- en choisissant des sortes de viandes et de saucisses maigres et en éliminant
toutes leurs graisses visibles ;
- en servant du poisson maigre et de la volaille sans la peau ;
- en privilégiant les produits laitiers à faible teneur en
matières grasses et à 0 % ;
- en utilisant moins de beurre, de margarine, d'huile, de sauce à
salade et de mayonnaise ainsi qu'en évitant les fruits secs oléagineux,
la glace et le chocolat ;
- en sucrant des desserts pauvres en matières grasses avec des édulcorants
sans calories.
Buvez beaucoup mais uniquement des boissons non sucrées comme l'eau minérale ou les boissons light. Utilisez des édulcorants dans le café et le thé.
Ne vous imposez pas d'interdits absolus – la fringale est contre-productive.
Du mouvement, du mouvement ... une bonne forme physique active le métabolisme et aide à abaisser le "setpoint".
Donnez-vous du courage : en progressant à petits pas, on obtient de grands résultats – et même une petite régression ne vous détournera pas de votre projet à long terme.
