La stévia est-elle un édulcorant naturel ?
La stévia est une plante. Extraits de la stévia, les steviol glycosides utilisés dans la composition de l'Assugrin respectent les hauts standards de qualité. Seules les meilleures plantes sont utilisées pour la production de l'extrait stévia. Hermes édulcorants SA garantit un standard de qualité supérieure.
Les produits « Assugrin SteviaSweet » sont-ils moins nocifs pour les dents que le sucre ?
Oui. Contrairement au sucre, ils sont dépourvus de saccharose qui peut attaquer les dents et provoquer des caries.
« Assugrin SteviaSweet » contient-il des calories ?
Les comprimés sont dépourvus de calories. La poudre en comporte une très faible quantité avec 1,4 calories par cuillère à café.
Peut-on utiliser « Assugrin SteviaSweet » en cas de régime alimentaire spécial (régime Atkins, diète cétogène etc.) ?
Les comprimés « Assugrin SteviaSweet » sont compatibles avec une diète Atkins (ou un régime pauvre en glucides). La poudre « Assugrin SteviaSweet » avec une teneur en glucides de 55% est à inclure dans le bilan énergétique. A noter toutefois que 1 cuillère à café de poudre ne contient que 0,28 g (ou 280 mg) de glucides pour un pouvoir édulcorant équivalent à 4 g de sucre.
« Assugrin SteviaSweet » convient-il aux diabétiques ?
La stévia n'a aucun effet sur la glycémie et convient aux diabétiques. Les comprimés sont adaptés au régime des diabétiques. Pour ce qui est de l'édulcorant en poudre : oui, à condition qu'il entre dans le bilan énergétique journalier et qu'il ne soit pas consommé avec excès.
Retrouve-t-on des allergènes connus, comme la cacahuète, le gluten, le lactose, etc., dans « Assugrin SteviaSweet » ?
Non, aucun des deux produits (poudre ou tablette) ne contient d'allergènes connus.
« Assugrin SteviaSweet » a-t-il le même goût et la même utilisation que le sucre ou les édulcorants synthétiques?
Son goût caractéristique diffère légèrement du sucre mais les propriétés de l'édulcorant « Assugrin SteviaSweet » sont sensiblement identiques à celles des édulcorants synthétiques (sans calories/respectueux des dents). Par conséquence, il ne se distingue pas non plus dans sa diversité d'utilisation.
La stévia a-t-elle fait l'objet de tests approfondis ? La stévia est elle autorisée en Suisse ?
La stévia a été testée de la meilleure façon qui soit : en Amérique du Sud et en Orient, des hommes et des femmes l'ont utilisée pendant des siècles pour sucrer leurs boissons chaudes et froides, sans qu'aucun effet secondaire n'ait été rapporté. En Suisse, l'OFSP (Office fédéral de la santé publique) a en charge le contrôle de tous les composants alimentaires. En 2008, après avoir été soumise à une procédure de contrôles stricte et approfondie, la stévia a été déclarée comme « parfaitement sûre » et provisoirement autorisée en Suisse, sous réserve que les critères de pureté et de qualité spécifiques du JECFA soient respectés.
