Le comité d'experts commun de l'Organisation Mondiale de la Santé OMS et de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture FAO fixe pour tous les additifs alimentaires des valeurs DJA (dose journalière admissible), aussi désignée ADI (acceptable daily intake), qui servent de directive pour l'évaluation des quantités ingérées. Cette valeur indicative est exprimée en mg par kg de poids corporel.
Les résultats d'études de consommateurs ont montré que la quantité moyenne des différents édulcorants ingérée par jour se situait très en dessous des DJA définies.
D'une part, le pouvoir sucrant élevé fait que l'on a besoin
que de très peu d'édulcorant, d'autre part on utilise dans divers
produits des édulcorants différents, si bien que la consommation
globale de chaque édulcorant est infime. Le mélange d'édulcorants
confère, en outre, un meilleur goût aux produits.
L'équivalent DJA
(DJA = quantité d'édulcorants par kilogramme de poids corporel
que vous pouvez ingérer quotidiennement sans danger tout au long de
votre existence)
Exemple de calcul pour une personne pesant 70 kg :
| Assugrin Gold | ||
| 155 unités | correspondent à 620 g de suchre/jour | = 155 morceaux |
| Assugrin Classic | ||
| 23 unités | correspondent à 92g de sucre/jour | = 23 morceaux |
| Assugrin édulcorant en poudre | ||
| 6 g (12 c.c.) | correspondent à 60 g sucre/jour | |
| Assugrin liquide | ||
| 204 gouttes (10ml) | correspondent à 102 g sucre/jour | |
| Assugrin SteviaSweet Comprimés | ||
| 28 unités | correspondent à 112 g sucre/jour | = 28 morceaux |
| Assugrin SteviaSweet en poudre | ||
| 14 g (28 c.c.) | correspondent à 112 g sucre/jour | = 28 morceaux |
Pourquoi Assugrin est-il sûr ?
Les édulcorants sont-ils responsables de diarrhées et de ballonnements ?
La valeur DJA (dose journalière admissible)
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Les enfants eux aussi peuvent-ils sucrer avec des édulcorants ?
