Le remplacement systématique du sucre par un édulcorant permet d'économiser quotidiennement jusqu'à 250 calories.
Mais si ces calories sont compensées par d'autres aliments "stockeurs de graisses" tel le pain blanc, la charcuterie ou les alcools, l'effet positif se trouve annihilé.
Pour maigrir, ce ne sont donc pas tant les quantités ingérées qui comptent, mais avant tout ce que l'on mange.
