Übersicht: Natürliche und künstliche Süssungsmittel Zucker selbst ist nicht grundsätzlich schädlich oder ein direkter Weg zu Übergewicht. Es ist die Menge, die wir konsumieren, die zum Problem wird. Und hier liegt die eigentliche Herausforderung: Oft sind wir uns gar nicht bewusst, wie viel Zucker wir tatsächlich zu uns nehmen. In zahlreichen industriell verarbeiteten Lebensmitteln lauert […]
