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Kategorie: Ernährung & Gesundheit

Frau fühlt sich fit und gesund

Zuckerfrei leben – so kann es Realität werden

In einer Welt, in der zuckerhaltige Versuchungen an jeder Ecke und in jedem Laden lauern, wird ein zuckerfreies Leben zu einer immer attraktiven Option für diejenigen, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden verbessern möchten. Also, eine kleine, persönliche Rebellion und ein Akt von mehr Selbst- statt Fremdbestimmung im Alltag. Die Themen im Überblick: Zuckerfreier Lebensstil […]

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Frau isst einen Donut

Wie viel Zucker am Tag darf es sein?

So viel Zucker empfiehlt die WHO maximal Die WHO empfiehlt, dass nicht mehr als 10% unserer täglichen Kalorienzufuhr aus freiem Zucker stammen sollten. Das entspricht etwa 50 Gramm Zucker pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Freier Zucker entspricht dem Zucker, der Lebensmitteln und Getränken zugesetzt wird. Abgegrenzt wird da der natürlich vorkommende Zucker in Früchten, […]

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Bild mit unterschiedlichen Früchten

Fructoseintoleranz – Zuckerersatz als Teil als Lösung

In Mitteleuropa leiden viele Menschen unter einer Fructoseintoleranz und obwohl diese Beschwerde immer häufiger auftritt, gibt es momentan noch keine spezifischen Medikamente, die sie heilen können. Betroffene klagen über Symptome wie Magen-Darm-Beschwerden und nur eine Ernährungsumstellung – mit möglichst wenig Fructose – führt zur Besserung.  Obwohl Fructoseintoleranz lange keine Seltenheit mehr ist, sind Informationen darüber […]

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Kuchen wird aus dem Backofen geholt

Backen ohne Zucker – Zuckerfreie Backrezepte

Welchen Vorteil bietet Backen ohne Zucker?  Das Backen ohne Zucker bietet eine Fülle von Vorteilen, die weit über die blosse Reduzierung von Kalorien hinausgehen – und ganz nebenbei auch einfach gut schmecken:  Die besten Rezepte für das Backen ohne Zucker  Zuckerfrei ist nicht gleichbedeutend mit Einschränkungen – ganz im Gegenteil. Unsere Auswahl an Rezeptideen gibt […]

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Keto mit Lebensmittel geschrieben

Keto-Diät – Mit Erythrit als Zuckeralternative

Kohlenhydrate sind Energieträger und an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Wer zu viele Kohlenhydrate konsumiert, läuft Gefahr, an Gewicht zuzunehmen. Die Energieträger werden nämlich als Fett gespeichert und treiben den Blutzucker in die Höhe, wenn sie nicht verbrannt werden. Um dieser Wirkung zu entgehen, gibt es eine Reihe von Ernährungsweisen, die die Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum reduzieren, […]

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Frau backt mit ihrer Tochter gemeinsam einen zuckerfreien Kuchen

Kuchen ohne Zucker – die besten Rezeptideen

Selbstgemachte Köstlichkeiten haben seit jeher eine ganz besondere Magie. Sei es als Geschmackserlebnis zu besonderen Anlässen oder als kleine Aufmerksamkeit. Dabei spielt raffinierter Zucker als süsser Verführer meist noch eine Hauptrolle – die er mit seinen ungesunden Begleiterscheinungen eigentlich nicht verdient. Denn auch Kuchen ohne Zucker schmecken vorzüglich und sind deutlich kalorienärmer.  Warum Kuchen ohne […]

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Farbige Blumen auf gelbem Hintergrund

Frühlingsgefühle

Der Frühling weckt die Lebensgeister und bereitet gute Laune. Vielleicht lässt sich diese auch essen? Die gute Nachricht lautet: Ja!

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Löffel mit Zucker

Erythritol – Ein Zuckeraustauschstoff mit vielen Vorzügen

Obwohl wir wissen, dass zu viel Zucker krank machen kann, mögen wir nicht auf Süsses verzichten. Müssen wir auch nicht. Eine Möglichkeit, unseren Zuckerkonsum zu reduzieren, heisst Erythrit. Wir stellen Ihnen diese Zuckeralternative vor.

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Menschen am Tisch mit Essen

Food-Pairing: Besondere Genusshighlights durch kreatives Kombinieren von Lebensmitteln

Sie sind auf der Suche nach neuen Abenteuern auf Ihrem Teller? Dann wird Ihnen Food-Pairing gefallen. Das Kombinieren von Lebensmitteln kennt keinerlei Grenzen und auf Mutige warten dabei völlig neue Geschmackserlebnisse.

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Blumen

Leicht in den Frühling

Finden Sie die passende Inspiration um leicht in den Frühling zu Starten.

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Frohe Ostern

Leckere und gesündere Rezepte für ein gelungenes und zuckerfreies Osterfest. War es auch Ihr Neujahrsvorsatz, mehr auf das was Sie essen, zu achten? War “eine gesunde Ernährung”? auch auf Ihrer Liste? Ostern bringt normalerweise die vergessenen, kleinen Versprechungen, die wir uns selber gemacht haben, wieder zurück. Wir haben einige Rezepte ausgewählt, die Ihnen ein wenig […]

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Stofftier mit Maske

Coronablues adé – mit der richtigen Ernährung!

Corona hat unseren Alltag durcheinandergewirbelt. Auch wenn wir Ihnen nicht die Unbeschwertheit vergangener Tage zurückgeben können: Unsere Tipps helfen dabei, geistig und körperlich fit zu bleiben.

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