Das Magazin für ein gesünderes, zuckerfreies Leben
Muss ich meinen Körper regelmässig entschlacken? Was ist eigentlich Superfood? Und wie sieht ein ideales Frühstück aus? Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin Stefanie Bürge stellen wir für Sie in unserem Journal spannende Informationen rund um die Themen Backen, Kochen, Ernährung und Gesundheit sowie Diabetes zusammen.
Fructoseintoleranz – Zuckerersatz als Teil als Lösung
In Mitteleuropa leiden viele Menschen unter einer Fructoseintoleranz und obwohl diese Beschwerde immer häufiger auftritt, gibt es momentan noch keine spezifischen Medikamente, die sie heilen können. Betroffene klagen über Symptome wie Magen-Darm-Beschwerden und nur eine Ernährungsumstellung – mit möglichst wenig Fructose – führt zur Besserung. Obwohl Fructoseintoleranz lange keine Seltenheit mehr ist, sind Informationen darüber […]
Backen ohne Zucker – Zuckerfreie Backrezepte
Welchen Vorteil bietet Backen ohne Zucker? Das Backen ohne Zucker bietet eine Fülle von Vorteilen, die weit über die blosse Reduzierung von Kalorien hinausgehen – und ganz nebenbei auch einfach gut schmecken: Die besten Rezepte für das Backen ohne Zucker Zuckerfrei ist nicht gleichbedeutend mit Einschränkungen – ganz im Gegenteil. Unsere Auswahl an Rezeptideen gibt […]
Keto-Diät – Mit Erythrit als Zuckeralternative
Kohlenhydrate sind Energieträger und an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Wer zu viele Kohlenhydrate konsumiert, läuft Gefahr, an Gewicht zuzunehmen. Die Energieträger werden nämlich als Fett gespeichert und treiben den Blutzucker in die Höhe, wenn sie nicht verbrannt werden. Um dieser Wirkung zu entgehen, gibt es eine Reihe von Ernährungsweisen, die die Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum reduzieren, […]
Kuchen ohne Zucker – die besten Rezeptideen
Selbstgemachte Köstlichkeiten haben seit jeher eine ganz besondere Magie. Sei es als Geschmackserlebnis zu besonderen Anlässen oder als kleine Aufmerksamkeit. Dabei spielt raffinierter Zucker als süsser Verführer meist noch eine Hauptrolle – die er mit seinen ungesunden Begleiterscheinungen eigentlich nicht verdient. Denn auch Kuchen ohne Zucker schmecken vorzüglich und sind deutlich kalorienärmer. Warum Kuchen ohne […]
Frühlingsgefühle
Der Frühling weckt die Lebensgeister und bereitet gute Laune. Vielleicht lässt sich diese auch essen? Die gute Nachricht lautet: Ja!
Erythritol – Ein Zuckeraustauschstoff mit vielen Vorzügen
Obwohl wir wissen, dass zu viel Zucker krank machen kann, mögen wir nicht auf Süsses verzichten. Müssen wir auch nicht. Eine Möglichkeit, unseren Zuckerkonsum zu reduzieren, heisst Erythrit. Wir stellen Ihnen diese Zuckeralternative vor.
Food-Pairing: Besondere Genusshighlights durch kreatives Kombinieren von Lebensmitteln
Sie sind auf der Suche nach neuen Abenteuern auf Ihrem Teller? Dann wird Ihnen Food-Pairing gefallen. Das Kombinieren von Lebensmitteln kennt keinerlei Grenzen und auf Mutige warten dabei völlig neue Geschmackserlebnisse.
Leicht in den Frühling
Finden Sie die passende Inspiration um leicht in den Frühling zu Starten.
Frohe Ostern
Leckere und gesündere Rezepte für ein gelungenes und zuckerfreies Osterfest. War es auch Ihr Neujahrsvorsatz, mehr auf das was Sie essen, zu achten? War “eine gesunde Ernährung”? auch auf Ihrer Liste? Ostern bringt normalerweise die vergessenen, kleinen Versprechungen, die wir uns selber gemacht haben, wieder zurück. Wir haben einige Rezepte ausgewählt, die Ihnen ein wenig […]
Coronablues adé – mit der richtigen Ernährung!
Corona hat unseren Alltag durcheinandergewirbelt. Auch wenn wir Ihnen nicht die Unbeschwertheit vergangener Tage zurückgeben können: Unsere Tipps helfen dabei, geistig und körperlich fit zu bleiben.
Zuckerfreie Rezepte zum Valentinstag
Verführerische Schoggi-Rezepte für ein gelungenes Valentinstag!
Fett macht nicht gleich fett
Viele Menschen leiden an einer regelrechten Fettphobie. Dabei ist Fett für unseren Organismus überlebensnotwendig. Wir wollen etwaige Vorurteile ausräumen: mithilfe gehaltvoller Informationen.
