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Autor: Stefanie Bürge

Stefanie Bürge, ist eine erfahrene Ernährungsberaterin und die Co-Leiterin der Ernährungsberatung im Spital Uster. Ihre fundierte Ausbildung erhielt sie an der Berner Fachhochschule für Ernährung und Diätetik, wo sie ein Bachelor-Studium erfolgreich abschloss. Mit ihrem Fachwissen und ihrer Leidenschaft für eine ausgewogene Ernährung widmet sie sich nun der Unterstützung und Beratung von Menschen, um deren Wohlbefinden durch eine gesunde Lebensweise zu fördern.

Menschen am Tisch mit Essen

Food-Pairing: Besondere Genusshighlights durch kreatives Kombinieren von Lebensmitteln

Sie sind auf der Suche nach neuen Abenteuern auf Ihrem Teller? Dann wird Ihnen Food-Pairing gefallen. Das Kombinieren von Lebensmitteln kennt keinerlei Grenzen und auf Mutige warten dabei völlig neue Geschmackserlebnisse.

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Blumen

Leicht in den Frühling

Finden Sie die passende Inspiration um leicht in den Frühling zu Starten.

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Essen reich an gesundes Fett

Fett macht nicht gleich fett

Viele Menschen leiden an einer regelrechten Fettphobie. Dabei ist Fett für unseren Organismus überlebensnotwendig. Wir wollen etwaige Vorurteile ausräumen: mithilfe gehaltvoller Informationen.

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Essen zur Verstärkung des Immunsystems

Clever essen: So stärken Sie Ihr Immunsystem

Die raue Jahreszeit bricht an und unser Immunsystem braucht im Kampf gegen seine unsichtbaren Feinde aktive Unterstützung. Finden Sie heraus, wie Sie einen Schutzschild aufbauen können.

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Familie die Wasser trinkt

Gesund trinken: Die besten Durstlöscher für die Sommerhitze

Im Sommer steigt mit den Temperaturen unser Bedarf an Flüssigkeit. Aber wie viel sollten wir trinken? Und welche Durstlöscher sind gesund? Stefanie Bürge präsentiert Antworten und leckere Erfrischungen.

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Stoffwechsel mit voller Kraft

So bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren

Ein aktiver Stoffwechsel hält alle unsere Körperfunktionen am Laufen. Aber wie kurbeln wir ihn täglich an? Von ausreichend Bewegung über die richtige Ernährung bis zu einem gesunden Schlaf – so gestalten Sie einen gesunden Alltag.

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JunkFood

Junkfood – der Feind auf meinem Teller?

Wieso lieben wir Chips, Hamburger und Fritten so sehr? Sollten wir lieber gänzlich auf diese eher unzuträglichen Lebensmittel verzichten? Wir nehmen Junkfood unter die Lupe.

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assugrin wenn esse probleme bereitet

Lebensmittelunverträglichkeit: Wenn Essen Probleme bereitet

Viele Menschen verzichten freiwillig auf Gluten oder Milchzucker. Sind Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten auf dem Vormarsch? Wir bieten einen unverblümten Blick auf Magen-Darm-Beschwerden.

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smilies

Mood Food – Heiterkeit geht durch den Magen

Ist der Mensch wirklich, was er isst? Stefanie Bürge erklärt, wie sich die Zusammensetzung unserer Mahlzeiten auf unser Wohlbefinden auswirkt.

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bowl

Heuchelei oder Heilmittel? Klärende Worte zum andauernden Hype um Superfood

Was ist eigentlich Superfood? Muss es immer aus fernen Landen zu uns kommen oder wächst es auch in der Schweiz? Stefanie Bürge hinterfragt den Hype.

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Genussvolles Abendessen

Genussvolles Abendessen ohne schlechtes Gewissen

Low Carb? Warm oder kalt? Lieber gar nichts essen? Lesen Sie praktische Tipps, die zu einem genussvollen Abendessen ohne schlechtes Gewissen anregen.

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keyboard

Powerlunch: Das ideale Mittagessen für einen produktiven Nachmittag

Woraus besteht ein Mittagessen, das auf einen produktiven Nachmittag vorbereitet?
Was sind unsere typischen Denk-fehler? Unsere Ernährungsexpertin gibt Empfehlungen zum Thema Powerlunch.

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